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优质大米选购技巧东北有机米

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优质大米选购技巧东北有机米

发布日期:2017-04-09 作者: 点击:

  大米的种类和品牌玲琅满目,那你知道优质大米选购技巧吗?要想确定挑选的大米是否为优质大米,一般来说有机大米是不错的,主要方法是你可以通过“看、咬、闻,三个步骤来判断:

        1、看外观。优质大米看上去应该颗粒均匀整齐,有光泽感,较干燥,无虫蛀,无沙粒、无灰尘。劣质大米则颜色发灰、米粒散碎。

        2、用牙咬。取一粒大米用牙咬咬看,若米粒硬而且咬后成粉状,则说明水分较少、比较新鲜。

        3、闻气味.优质的大米闻上去有大米的清香味,劣质的大米则会潮湿且有霉味、异味。 “有毒大米”巧鉴别: 某些不法商人为了牟利,将一种用白蜡油等工业用油对大米进行抛光处理的“有毒大米’推向了市场东北有机米。这种大米原料多是已经变质的陈旧大米,不但“以次充好”欺骗顾客,食用后还很容易引起食物中毒,因此购买时需要特别小心。你可以用手摸摸大米,辨别其是否有油腻的感觉。也可以用鼻子闻,看其味道是否自然清香。如果有条件,可以将少许米放入水中,看水面是否漂有油花,如果有,则有可能是掺有工业用油的有毒大米。  


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